Klasifikasi Jenis Kacang-Kacangan Berdasarkan Tekstur

kacang 99demen protein sebesar 81,87 dan 76 99%, masing-masing (Kusumah et al., 2020b). Kondisi ekstraksi ... Tantangan dari penelitian ini adalah mendapat-kan konsentrat atau isolat proteinMatrik Analisis Kebijakan .....99 . xx . xxi Daftar Gambar Gambar 1. Pangsa Produsen Kacang Tanah Dunia, 2014..... 9 Gambar 2. Visualisasi Perkembangan Areal Dan Produksi Kacang